Ημερολόγιο ημέρας

Αγαπημένο μου ημερολόγιο , 

Σήμερα είπα να γράψω την συνταγή απο το αγαπημένο μου ελιόψωμο , που όταν το φτιάχνω μοσχοβολάει το σπίτι μου και νιώθω μια σπιτική ζεστασιά. Τα παιδιά μου και ο άντρας μου το λατρεύουν και το τρώνε και σαν σνακ. Ελπίζω να σας αρέσει και καλή σας διασκέδαση γιατί έτσι μου αρέσει να βλέπω την μαγειρική.  

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσης  
3 φακελάκια μαγιά στιγμής   
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι    
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη    
1 βαζάκι ελιές κομμένες χωρίς κουκούτσι 
1 ποτήρι λάδι ελιάς
Νερό χλιαρό όσο πάρει για να γίνει μια καλή ζύμη   
4 αλουμινένιες φόρμες για κέικ μικρές 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  
Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί σε μια λεκανίτσα εκτός από το νερό και ανακατεύουμε. Σιγά σιγά ρίχνουμε και το νεράκι μέχρι να γίνει μια καλή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Μοιράζουμε την ζύμη μας στα ταψάκια και τα σκεπάζουμε με πετσέτες για 1 ώρα περίπου. Τα βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 200 βαθμούς με αέρα. 
Τα ξεφορμάρουμε και τα φήνουμε να κρυώσουν καλά.      

TIP  Μην ξεχάσετε να σταυρώσετε τα ψωμάκια όπως έκαναν οι γιαγιάδες μας , για καλό ψήσιμο..

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!